今回の記事はこんなあなたにおすすめ♪
ミズキ
シュン
知る人ぞ知る濃厚なスコットランドのビールが知りたい！
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- 香り
- 3
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- 苦み
- 2
-
- 甘み
- 4
-
- キレ
- 2
-
- コク
- 3
今回ご紹介する「ベルヘイヴン」はスコットランドで300年以上の歴史があるビールです。
この記事を読み終えると、ビール通に一歩近づくこと間違いなしです。
ビール片手にごゆっくりご覧ください☆
まとめ
- スコットランドで300年近くの歴史
- モンドセレクション2015年最高金賞
- 味わいの濃厚なエールビール
今日のポイント
もくじ
ベルヘイヴンの基礎知識
ベルヘイヴンってどんなビール？
シュン
ミズキさん、ベルヘイヴンの特徴について教えてください!
OK！まずは基本的なことから紹介していくわね。
ミズキ
ベルヘイヴンの基礎知識
・発祥国：スコットランド
・アルコール度数：7.4%
・内容量：330ml
・金額：352円
・スタイル：スコティッシュ・エール
・発酵法：エール（上面発酵）
シュン
今回は酒屋の「やまや」でゲットしました！
エールビールについてはここでしっかりまとめているわ♪
ミズキ
【2022年版】エールビールおすすめの1選！各スタイルごとにピックアップしてみた♪
300年近い歴史があるスコットランドのビール
シュン
ベルヘイヴンってあまり聞いたことないビールですよね。
日本ではあまり聞かないわよね。1719年に創立された「ベルヘイブン・ブルワリー」が醸造したビールなのよ。
ミズキ
シュン
300年の伝統がある老舗のブルワリーなんですね！
イギリスの一つであるスコットランドで、醸造されたなかなかお目にかかれないビールと言えるわね。
ミズキ
ベルヘイヴンってどんなビール？
金賞実績を獲得した実績十分のビール
シュン
ベルヘイヴンはどんな実績のあるビールですか？
モンドセレクション2015で最高金賞を受賞しているわ。
ミズキ
シュン
“あの”モンドセレクションですね！！
ベルヘイヴンは素材にこだわったビール
シュン
どんな特徴のあるビールでしょうか？
特徴はこんなところ。
ミズキ
- スコットランド産の最高品質の麦芽を使用
- ビスケットのような甘みのあるモルトの味わい
- 新鮮なハーブと爽やかな苦味の余韻
シュン
すでに魅力的なんですが、パッケージにある「90」って何ですか？
90という数字は「90シリングエール」のこと。「シリング」っていうのは昔のお金の単位なんだけど、ビールの濃厚さを示す単位となっていったの。
ミズキ
シュン
数値が高いほど、より濃厚なビールってことですね！
ベルヘイヴンの楽しみ方は？
グラスに注いで飲んでみる
シュン
それではグラスに注いでみます！
シュン
泡立ちが上品！
味わいはどうかしら？
ミズキ
シュン
それでは飲んでみます！（ゴクッ）
シュン
甘みと濃厚さをしっかり感じますね
！ミディアムボディですがアルコール度数も高めでワイングラスとの愛称はバツグンですね！
MEMO
“ボディ”とは「喉を通り越す抵抗感」のこと。
◆ライト：さらりと飲み込める
◆フル：どっしりと重みを感じるもの
◆ミディアム：中間のもの
かぼちゃサラダとの食べ合わせがGood
シュン
おすすめの食べ合わせを教えてください！
かぼちゃサラダとの食べ合わせがおすすめ！
ミズキ
シュン
「かぼちゃサラダと合わせたいビールって何？」って聞かれて「ベルヘイヴン！！」って言えたら自信を持ってビール通と言える気がしますw
確かにねw これにはちゃんとした理由があって、甘みのあるカラメル風味はスイーツに使用するような火を入れたカボチャととっても相性がいいのよ。
ミズキ
まとめ
シュン
ミズキさん、ベルヘイヴンについてとっても勉強になりました！
最後に、今日の内容をまとめておくわね。
ミズキ
まとめ
- スコットランドで300年近くの歴史
- モンドセレクション2015年最高金賞
- 味わいの濃厚なエールビール
今日のポイント
