今回の記事はこんなあなたにおすすめ♪
ミズキ
シュン
夏に飲みたい南国の
ビールが知りたい！
-
- 香り
- 4
-
- 苦み
- 3
-
- 甘み
- 4
-
- キレ
- 2
-
- コク
- 3
まとめ
- ハワイを代表するコナ人気No.1ビール
- 複数のビールコンテストにて受賞
- コスパよし
今日のポイント
もくじ
コナ ビッグウェーブの基礎知識
コナ ビッグウェーブってどんなビール？
シュン
ミズキさん、コナ ビッグウェーブの特徴について教えてください!
OK！まずは基本的なことから紹介していくわね。
ミズキ
コナ ビッグウェーブの基礎知識
・発祥国：ハワイ
・アルコール度数：4.5%
・内容量：355ml
・金額：409円
・スタイル：ゴールデンエール
・発酵法：エール（上面発酵）
シュン
今回は近くのやまやでゲットしました！
エールビールについてはここでしっかりまとめているわ♪
ミズキ
【2022年版】エールビールおすすめの1選！各スタイルごとにピックアップしてみた♪
ハワイを代表するクラフトビール
シュン
どんなブルワリーが醸造しているビールでしょうか？
ハワイ島のカイルア・コナに本社がある KONA BREWING COMPANYが製造する 本格的麦芽100％のビールよ。1994年から生産開始され、今ではハワイ全島とカリフォルニア州でも販売されているわ。
ミズキ
シュン
30年だと比較的最近できたビールになりますよね？
その通り。父と息子であるCameron Healy （キャメロン・ヒーリー）とSpoon Khalsa（スプーン・カルサ）が始めたんだけど、今となってはハワイNo.1の地ビールメーカーがコナなのよ。
ミズキ
シュン
ロゴも特徴的で印象に残りますよね！これはヤモリですか？？
ロゴマークはGecko（ゲッコ）と呼ばれていて日本ではヤモリのことだから正解♪日本では害虫を食べてくれることから「家を守る幸せの象徴」とされているけどそこから取ったのかは分からないけどね笑
ミズキ
コナビッグウェーブは実績・コスパよしのビール
地元に愛され世界的な実績も獲得するビール
シュン
コナはどんな実績のあるビールでしょうか？
ざっとこんなところかしら。
ミズキ
- 2019 Silver Medal Session Beer
- Best of Craft Beer Award
味もさることながら、デザインもかわいいことからハワイのロコのみならず、ハワイを訪れた日本人にも大人気のビールよ♪
ミズキ
ビールが苦手な方にもおすすめできる爽やかなビール
シュン
ところで、ゴールデンエールって何ですか？
ゴールデンエールは、イギリスが発祥地のエール系のビアスタイルのこと。飲みやすいとされるペールエールと比べても、よりスッキリとした味わいを持っているの。
ミズキ
イギリス産のホップを使用したイングリッシュスタイルと、アメリカ産ホップを使用したアメリカンスタイルに分けられるわ。
ミズキ
- イングリッシュスタイル：紅茶のような香り
- アメリカンスタイル：柑橘を思わせるフルーティな香り
シュン
コナはハワイだからアメリカンスタイルってわけですね！
ライチやマスカットを感じる柑橘系の香りが心地よいわ。苦味を抑えているからビールが苦手な人にもおすすめ。
ミズキ
コナ ビッグウェーブの楽しみ方は？
グラスに注いで飲んでみる
シュン
それではグラスに注いでみます！
シュン
爽やか～！ゴールドとホワイトの対比が美しいですし、楽器との相性もGood！
味わいはどうかしら？
ミズキ
シュン
それでは飲んでみます！（ゴクッ）
シュン
柑橘系の香りが爽やかで鼻に抜けていきますね
！苦みもほどよいです♪ライトボディよりのエールビールですね。
MEMO
“ボディ”とは「喉を通り越す抵抗感」のこと。
◆ライト：さらりと飲み込める
◆フル：どっしりと重みを感じるもの
◆ミディアム：中間のもの
海鮮と相性のよいビール
シュン
おすすめの食べ合わせを教えてください！
ズバリ「シーフードパスタ」との食べ合わせがおすすめ！
ミズキ
シュン
ハワイでオーシャンビューを眺めながら、コナとシーフードパスタを食べたいですね！
ビールと食事の産地を合わせるテクニックはよく使えるからぜひ覚えておいてね♪
ミズキ
まとめ
シュン
ミズキさん、コナ ビッグウェーブについてとっても勉強になりました！
最後に、今日の内容をまとめておくわね。
ミズキ
まとめ
- ハワイを代表するコナ人気No.1ビール
- 複数のビールコンテストにて受賞
- コスパよし
今日のポイント
