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もくじ
世界のビールの歴史（古代編）
紀元前3000年ごろ、メソポタミアのシュメール人により作られていた、ビールは何という？（2019年3級 / 正答率60％）
- ベウロ
- レスベッサ
- シカル
- グルート
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古代バビロニアのビアホールにおけるビールの飲み方は？（2016年3級 / 正答率72％）
- ひしゃくですくって飲む
- 兜に入れて飲む
- ストローで飲む
- パンに吸わせて食べる
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古代エジプトで「ビールがピラミッドを作った」と言われる理由は？（2019年3級 / 正答率94％）
- ビールの税金で建設されたから
- ビール好きの国王が建設を命じたから
- 労働者の疲労回復飲料としてビールが配給されたから
- 石を運ぶ丸太の潤滑剤にビールが使われたから
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古代ローマ時代にイベリア半島でつくられたビールが語源となっているビール酵母の学名は？（2013年3級 / 正答率77％）
- サッカロマイセス・カールスベルゲンシス
- アスペルギルス・オリゼー
- アスペルギルス・グラウカス
- サッカロマイセス・セレビシエ
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- サッカロ→ラテン語で「糖」
- マイセス→ギリシャ語で「菌」
- セレビシエ→ラテン語で「ビール」
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サッカロマイセス・セレビシエ。サッカロマイセス・セレビシエ。サッカロマイセス・セレビシエ。サッカロマイセス・セレビシエ。サッカロマイセス・セレビシエ
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世界のビールの歴史（中世編）
1516年に、バイエルン公国は「ビールは大麦、ホップ、水のみを原料とすべし」といった法令を発布した。
この法令を（A）といい、制定した人物は（B）
- A：ビール純粋令 B：チャールズ4世
- A：ビール純粋令 B：ウィルヘルム4世
- A：グルート法 B：チャールズ4世
- A：グルート法 B：ウィルヘルム4世
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中世ヨーロッパではワインは「キリストの血」とされていたが、ビールは何とされていたか？（2019年3級 / 正答率89％）
- キリストの汗
- 液体のパン
- キリストの肉
- 天使の輪
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世界のビールの歴史（近代編）
ラガービールの「ラガー」はどういう意味？（2019年3級 / 正答率86％）
- 熱処理
- 濾過
- 貯蔵
- ラグビー選手
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【基礎編】一度は耳にしたことがある「エール」や「ラガー」。その違いとは？
カールスバーグの発祥地はどこ？（2012年2級 / 正答率60％）
- イギリス
- オーストリア
- チェコ
- デンマーク
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1973年の発売で全米に低カロリービールのブームを起こしたブランドは？（2016年3級 / 正答率46％）
- クアーズ・ライト
- バド・ライト
- ミケロブ・ライト
- ミラー・ライト
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まとめ
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