ミズキ
シュン
・「好きなビールは？」と聞かれたら「IPAですかね～」とドヤ顔で答えたい
・そんなIPAの中でも世界的評価が最高レベルのIPAを知っておきたい
このビールの特徴
IPAの発祥イギリスで売上No.1を誇るクラフトビールメーカーの看板商品。
今回ご紹介する「パンクIPA」はビール好きであればマストで抑えておきたい逸品です。
この記事を読み終えると、IPAスタイルのビールが飲みたくなること間違いなしです。
是非今日もビール片手にごゆっくりご覧ください☆
まとめ
- 2007年創業しイギリスで売上No.1へ急成長
- ワールドビアアワードで受賞歴多数
- 世界一のIPAを作るために採算度外視で醸造
- 通常の40倍以上のホップを大量投入
- 完成度最高レベルのIPA
パンクIPAの基礎知識
パンクIPAってどんなビール？
シュン
ミズキさん、パンクIPAの特徴について教えてください!
ミズキ
パンクIPAの基礎知識
・発祥国：ブリュードッグ醸造所（イギリス）
・アルコール度数：5.6%
・内容量：330ml
・金額：396円
・スタイル：IPA
・発酵法：エール（上面発酵）
シュン
IPA発祥であるイギリスのブルワリーが醸造したビールなのですね！
とっても楽しみです♪
2007年創業にしてイギリスNo.1のクラフトブルワリーに
シュン
2007年創業とは最近立ち上げられたブルワリーなのですね！
伝統的なブルワリーが多いイギリスの中でも特に新参者という稀有な存在と言えるわね。
ミズキ
シュン
ブルワリーを立ち上げたのはビール好きな2人と伺いました。
「ジェームズ・ワット」と「マーティン・ディッキー」の2人。
ミズキ
そして＋犬1匹がスコットランド北東部のフレザーバラで立ち上げたの。
ミズキ
シュン
ビール好きという想いから始まっているのがワクワクしますよね！
シュン
ユニークさはもちろん、今やイギリスで売上No.1のクラフトブルワリーなのよ。
ミズキ
シュン
新参者が今や売上No.1ですか…⁉ (気になる…)
シュン
パンクIPAの拘りと圧倒的な実績
ブリュードッグの代表作にして世界的評価も確かなものに
パンクIPAはブリュードッグの中でも代表的なビールよ。
ミズキ
シュン
シュン
アート感が溢れているデザインも特徴的で目を惹かれます。
創業者が世界一のIPA（インディアペールエール）を目指して作った逸品なのよ。
ミズキ
そして、採算を度外視して作り出した「至高のIPA」というコンセプトもあるわ。
ミズキ
シュン
IPA発祥であるイギリスの中でも圧倒的な人気を誇っている所以が垣間見えた気がします。
シュン
大手スーパー「TECCO」のドリンクアワードを受賞。
ミズキ
ワールドビアカップやワールドビアアワードでも数多くの受賞歴を獲得しているわ。
ミズキ
とことん拘り抜いた品質
シュン
なぜこれほどまでに高品質のビールが作れるのでしょうか？
その答えはブリュードッグのコンセプトの中にあるかもしれないわね。
ミズキ
ビールをできる限り「商業的なものではなく、品質にこだわりとわがままを詰め込んでいる」と掲げているのよ。
ミズキ
シュン
シュン
王道のエールビールが多いイギリスの中でも、これだけユニークなビールが人気を獲得したことも頷ける気がします。
ビール通の中では超辛口評価で有名な “ratebeer.com” では【98点】という驚異的な点数もたたき出しているわ。
ミズキ
シュン
シュン
調べてみたら「デッドポニークラブ」「ジェットブラックハート」といったラインナップを発見しました笑
SA.M.セイントというビールもあるのよ。ネーミングに興味を惹かれるわよね笑
ミズキ
パンクIPAに欠かせない厳選された素材
多彩なモルトと大量のホップを使用
シュン
パンクIPAはどれだけの素材に拘っているのしょうか？
まずはモルト。スコットランド産の厳選されたモルトを使用しているわ。
ミズキ
具体的には、マリスオッター、エクストラペール、カラマルトという品種よ。
ミズキ
シュン
IPAの醍醐味といえばホップ！とっても気になります！
目の付け所がいいわね。複数のホップを絶妙なバランスで配合しているわ。
ミズキ
チヌーク、シムコー、アフタナム、ネルソン・ソーヴィン、アマリロ、カスケードの6種類よ♪
ミズキ
シュン
一般的なラガービールの40倍以上のホップを大量に使うというのがウリよ。
ミズキ
抜粋しておくと、ネルソン・ソーヴィンは希少なホップとしてとっても有名よ。
ミズキ
シュン
大量のホップと配合が計算されつくしているわけですね！
グラスに注いで飲んでみる
シュン
シュン
ミズキ
シュン
(ゴクッゴク…)
シュン
フルーティなモルトの甘みとIPA特有のホップの苦みが口いっぱいに広がります（幸せ）
シュン
何より派手なパッケージからは信じられないくらいに上品で心地よいです♪
苦みもありつつ南国果実やグレープフルーツを思わせるフルーティさも前面に来るから飲みやすいわよね。
ミズキ
ミディアムボディという点も飲みやすい要因の1つと言えるわ。
ミズキ
MEMO
“ボディ”とは「喉を通り越す抵抗感」のこと。
◆ライト：さらりと飲み込める
◆フル：どっしりと重みを感じるもの
◆ミディアム：中間のもの
IPAの特徴であるホップをガツンと感じることができるわよね。
ミズキ
ホップって何？という場合は「パンクIPA」飲んだら解決しそうね笑
ミズキ
シュン
ホントですね笑。そしてIPAにハマるきっかけになることも多そうです。
シュン
アルコール度数も5.6％と強すぎないですし、IPAってどんなもの？という方にはぜひおすすめしたいです！
まとめ
シュン
ミズキさん、パンクIPAについてとっても勉強になりました！
ミズキ
まとめ
- 2007年創業しイギリスで売上No.1へ急成長
- ワールドビアアワードで受賞歴多数
- 世界一のIPAを作るために採算度外視で醸造
- 通常の40倍以上のホップを大量投入
- 完成度最高レベルのIPA
