【クーパーズ】地味だけどコスパ抜群のオーガニックビール！オーストラリアで知らない人はいないペールエールに迫る

今回の記事はこんなあなたにおすすめ♪

ミズキ

シュン

・オーストラリアのビールを知りたい！

・コスパ重視でペールエールが飲みたい！

キレ

2
苦み

3
甘み

2
香り

4
コク

4

南半球の大国オーストラリア。

今回ご紹介する「クーパーズ」はオーストラリアで知らない人はいないド定番のクラフトビールです。

この記事を読み終えると、コスパ最強のビールを知ること間違いなしです。

ビール片手にごゆっくりご覧ください☆

まとめ

オーストラリア3大メーカーの1つ
ド定番のペールエール
シャンパンと同じ醸造法

今日のポイント

クーパーズの基礎知識

クーパーズってどんなビール？

シュン

ミズキさん、クーパーズの特徴について教えてください!

OK！まずは基本的なことから紹介していくわね。

ミズキ

クーパーズの基礎知識

・発祥国：オーストラリア

・アルコール度数：4.5%

・内容量：375ml

・金額：378円

・スタイル：ペールエール

・発酵法：エール（上面発酵）

シュン

今回は酒屋の「やまや」でゲットしました！

クーパーズには多くのスタイルを扱っているけど、今回はオリジナルペールエールを紹介していくわ。

ミズキ

参考
Coopers BreweryOriginal PaleAle

シュン

英語読めないので詳しく教えてください！笑

150年以上続くオーストラリアのクラフトビール

創業は1862年。南オーストラリア州の州都アデレードで醸造しているクラフトビールよ。

ミズキ

創業者の「トーマス・クーパー」が病気がちな奥さんのために作ったビールと言われているわ。

ミズキ

シュン

カッコイイ創業ストーリーですね！同じ男として差しか感じませんw

シュン

どんな特徴のあるビールですか？

一言でいうと「副原料、添加物の使用は一切なし」という点かしら。

ミズキ

オーストラリア産の麦芽とホップを使っていて、創業以来レシピも変わっていないの。オーストラリアの誇り！とも言われているクラフトビールよ。

ミズキ

シュン

なるほど。奥さんのために無添加ビール。悔しいけど辻褄は合ってますね。

何と戦っているかわからないけどw

ミズキ

クーパーズってどんなビール？

オーストラリア国内でシェア第3位のビールメーカー

シュン

どんな実績のあるビールですか？

オーストラリアで知らない人はいないビールメーカーよ。シェアは国内第3位。

ミズキ

シュン

第一印象ですが、ラベルがパッとしないというか。地味な見た目ですよね。

シュン

あ、男として悔しいからじゃないですよ？

笑

ミズキ

まぁ言いたいことはわかるわ。もっと言うと、CMも一切打っていないのよ。

ミズキ

シュン

それなのに国内シェア3位とは、、味で勝負しているってことですね。（男気あってますますカッコイイな。）

シャンパンと同じ製法のクラフトビール

創業以来守り続けている伝統の製法で造られるクラフトビールよ。

ミズキ

シュン

伝統の製法とは何ですか？

瓶内二次発酵という方法を採用しているの。これはシャンパンと同じ製法よ。

ミズキ

簡単に言うと、瓶詰めするタイミングで生きた酵母をそのまま入れているの

ミズキ

シュン

生きた酵母を入れるとどうなるんですか？

瓶詰めして出荷された後にも瓶内で発酵が進んでいるってこと。

ミズキ

瓶の中に残ったビール酵母独特のコクと副原料や添加物を使用しない旨味が他のビールとは全く違う、クーパーズ独特の味わいを作り上げているのよ。

ミズキ

シュン

なるほど、時間と手間をかけているんですね。。参りました！

クーパーズの楽しみ方は？

グラスに注いで飲んでみる

シュン

それではグラスに注いでみます！

シュン

ホップからくる

泡立ちがよくテンション上がりますね！

味わいはどうかしら？

ミズキ

シュン

それでは飲んでみます！（ゴクッ）

シュン

ぉお。ペールエールには珍しくライトボディの印象です！

MEMO

“ボディ”とは「喉を通り越す抵抗感」のこと。

◆ライト：さらりと飲み込める

◆フル：どっしりと重みを感じるもの

◆ミディアム：中間のもの

シュン

フルーティな香りがふわっと漂ってきます。

公式サイトにも書かれている注ぎ方のポイントを紹介するわ♪

ミズキ

シュン

ぉおー！知りたいです！

注ぎ方はシンプルな3STEPよ。

ミズキ

STEP.1

瓶を転がす

テーブルの上で真横に傾けて転がす

STEP.2

酵母を混ぜる

瓶底に沈んでいる酵母を混ぜる

STEP.3

グラスへ注ぐ

泡をしっかり作りながら注ぐ

シュン

瓶を真横に向けるのは唯一無二の注ぎ方ですね。

酵母の濁りや香りを楽しめるのもクーパーズの醍醐味と言えるわね。

ミズキ

オススメの食べ合わせ

シュン

おすすめの食べ合わせを教えてください！

クセもないしライトボディのペールエールだから、食べ物を選ぶことはないわ。

ラガービールと同じような感覚でどんな場面にもなじんでくれるビールよ♪

ミズキ

シュン

価格も比較的お手頃ですし、迷ったらクーパーズにするのはありですね！

まとめ

シュン

ミズキさん、クーパーズについてとっても勉強になりました！

最後に、今日の内容をまとめておくわね。

ミズキ

まとめ

オーストラリア3大メーカーの1つ
ド定番のペールエール
シャンパンと同じ醸造法

今日のポイント

クーパーズの基礎知識

クーパーズってどんなビール？

150年以上続くオーストラリアのクラフトビール

クーパーズってどんなビール？

オーストラリア国内でシェア第3位のビールメーカー

シャンパンと同じ製法のクラフトビール

クーパーズの楽しみ方は？

グラスに注いで飲んでみる

オススメの食べ合わせ

まとめ

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