黒ビール初心者が最初に飲みたいスタイル【エッティンガーシュヴァルツ】ってどんなビール?

今回の記事はこんなあなたにおすすめ♪

ミズキ

シュン

・黒ビールにチャレンジしてみたい!

・コスパの良い海外ビールからチャレンジしてみたい。

このビールの特徴
個人的好み
(3.0)
コク
(3.0)
苦み
(3.0)
甘味
(3.0)
香り
(2.0)
キレ
(1.0)
酸味
(1.0)

ビールの本場ドイツでも安価なビール。

今回ご紹介する「エッティンガー」はシュバルツというスタイルの黒ビールです。

この記事を読み終えると、コスパ抜群のクラフトビールを知ること間違いなしです。

ビール片手にごゆっくりご覧ください☆

まとめ
  1. ドイツで300年に渡る老舗ブランド
  2. シュヴァルツはドイツ語で「黒
  3. 海外ビールでも一際安い値段
  4. ドイツ本場の本格的な味わい
  5. 酒屋の「やまや」でゲット!
今日のポイント

エッティンガー シュヴァルツの基礎知識

エッティンガー シュヴァルツってどんなビール?

シュン

ミズキさん、エッティンガー シュヴァルツの特徴について教えてください!
OK!まずは基本的なことから紹介していくわね。

ミズキ

エッティンガー シュヴァルツの基礎知識

・発祥国:バイエルン(ドイツ)

・アルコール度数:4.9%

・内容量:500ml

・金額:250円

・スタイル:シュヴァルツ

・発酵法:ラガー(下面発酵)

シュン

今回は酒屋の「やまや」でゲットしました!

創業300年近くに渡る老舗ブランド

シュン

いつ頃創業されたビールでしょうか?

1731年創業のエッティンガー。

ミズキ

ドイツでは広く愛されているブランドよ。

ミズキ

シュン

もう300年近くになろうとする醸造所なのですね!

シュヴァルツというスタイルはミュンヘン発祥の黒ビールよ♪

ミズキ

エッティンガー シュヴァルツってどんなビール?

シュヴァルツとはドイツ語で「黒」を意味する

シュン

そもそも”シュヴァルツ”ってどういう意味ですか?

“シュヴァルツ”はドイツ語で「黒」という意味よ

ミズキ

シュン

なるほど、シュバルツという時点で黒ビールだと分かるわけですね!

黒ビールといえばスタウトやポーターなどを紹介してきたわね。

ミズキ

あとは、デュンケルとシュヴァルツで黒ビールは4種類覚えておけばOKよ。

ミズキ

シュン

シュヴァルツと他の黒ビールとの違いはなんでしょうか?

スッキリ飲みやすいことと甘みや香りも抑えめということ。

ミズキ

ラガービールだし黒ビールの中では一番飲みやすい評価が多いわ。

ミズキ

シュン

黒ビールって意外と好き嫌い分かれますから、最初の一歩にはよさそうですね!

本格的な味わいと抜群のコスパ

シュン

店内でビールを探しながら思ったのですが、

他の海外ビールと比べたときに一際安いなぁって思いました。

本場ドイツのビールで500ml250円だからね~

ミズキ

海外ビール高いなぁと感じるたらエッティンガーから入ってみるのはおすすめ♪

ミズキ

シュン

生ビールですし、味わいももちろん本格である点はとっても嬉しいです。

ローストされた香りとモルトの甘み、クリーミーな泡のバランスが絶妙よ。

ミズキ

エッティンガー シュヴァルツの楽しみ方は?

グラスに注いで飲んでみる

シュン

それではグラスに注いでみます!

シュン

とにかく真っ黒!

泡がふんわり立ちますし泡持ちもいいですね!

味わいはどうかしら?

ミズキ

シュン

それでは飲んでみます!(ゴクッ)

シュン

ミディアムボディですね!

MEMO
“ボディ”とは喉を通り越す抵抗感のこと。

ライト:さらりと飲み込める

フル:どっしりと重みを感じるもの

ミディアム:中間のもの

シュン

香ばしい香りとカラメルのような甘みが同時に感じられます。

ローストされた麦の香ばしい風味と優しい甘み、深いコクが特徴よ。

ミズキ

シュン

他の黒ビールと比較すると確かに甘さは控えめです。

シュン

ただ、黒ビール初めてだと「意外と甘い!」って思うところやっぱり黒ビールですね!

オススメの食べ合わせ

シュン

おすすめの食べ合わせを教えてください!

ラガーだから何でも合うわね♪

ミズキ

黒ビールは単体で楽しんだりすることも多いけど、シュヴァルツは食事と合わせるのもおすすめできるわ。

ミズキ

シュン

ちなみに、黒ビールという括りであればどんな食べ物と合わせるとよいですか?

王道はガトーショコラ。個人的にはペアリングのNo.1かしら♪

ミズキ

苦みと甘みのバランスが絶妙だし、

他のスタイルには真似できない「ビール×スイーツ」の組み合わせがいいわよね。

ミズキ

まとめ

シュン

ミズキさん、エッティンガー シュヴァルツについてとっても勉強になりました!

最後に、今日の内容をまとめておくわね。

ミズキ

まとめ
  1. ドイツで300年に渡る老舗ブランド
  2. シュヴァルツはドイツ語で「黒
  3. 海外ビールでも一際安い値段
  4. ドイツ本場の本格的な味わい
  5. 酒屋の「やまや」でゲット!
今日のポイント

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