今回の記事はこんなあなたにおすすめ♪
ミズキ
シュン
・黒ビール飲んでみたいけど何だか苦そうで手が出せないでいる！
長野県東御市発のブルワリーであるオラホビール。
今回ご紹介する「ピエール・ド・雷電 冬仕込みポーター」は雷電シリーズの冬バージョンです。
この記事を読み終えると、飲みやすい黒ビールのストックが増えること間違いなしです。
ビール片手にごゆっくりご覧ください☆
- 長野県東御市発のブルワリー
- オラホビール雷電シリーズの冬バージョン
- ポーターという黒ビールのスタイル
もくじ
雷電 冬仕込みポーターの基礎知識
雷電 冬仕込みポーターってどんなビール？
シュン
ミズキ
・発祥国：長野県東御市
・アルコール度数：5.0%
・内容量：350ml
・金額：242円
・スタイル：ポーター（黒ビール）
・発酵法：エール（上面発酵）
シュン
ポーターというスタイルは初耳です！
黒ビールの代表ギネスで有名なスタウトとは何が違うのでしょうか？
ミズキ
ミズキ
シュン
たしかスタウトはアイルランド発祥でしたよね！
スタウトとポーターは何が違うのでしょうか？
当時イギリスで大流行したポーターが海を渡りアイルランドで進化していったの。
それがスタウトというわけ。
ミズキ
シュン
なるほど～、土地が違うわけですね。
ところで、スタウトとはどういう意味でしょうか？
「スタウト＝強い」という意味。
もともとスタウトは「スタウト・ポーター」と呼ばれていたのよ。
ミズキ
ミズキ
シュン
雷電シリーズの冬バージョン
ミズキ
シュン
そういうこと♪
雷電の冬バージョンは2種類のロースト麦芽を贅沢にブレンドした黒ビールよ。
ミズキ
冬には厳寒の日に
しみじみ味わえる深いビールとする。
こたつの良き友とすべし！
シュン
雷電 冬仕込みポーターが完成した経緯は？
1996年に長野県東御市から始まったブルワリー
ミズキ
シュン
「オラホ」とはどんな意味でしょうか？
オラホはこの土地の言葉で、“私たちの地域”を意味する方言なの。
土地柄からも地域に根差したビールを作っていることが想像できるわよね。
ミズキ
シュン
いわゆる地ビールというものですね！
「価格は抑えて、でもどこにも負けないクラフトビールを。」というモットーを見つけました！
ミッションは「最良のその一杯をお届けすること」
2010年からは自社でのホップ栽培にも取り組んでいるの。
25年にわたって独自のビールを追及している希少な国産ビールメーカーよ。
ミズキ
シュン
まさに先駆けとしての存在なのですね。
ビールの素材に恵まれた最高の立地
シュン
長野県東御（とうみ）市は日本有数の”晴れのまち”として有名なの。
長い日照時間・降水量が少ない気候・水はけの良い土壌。
ミズキ
シュン
ホップはもちろん素材へのこだわりはピカイチよ。
ミズキ
最高級のモルトと酵母、浅間山麓の良質な湧き水を原料にしているから
徹底的に原料にこだわり抜いたビールと言えるわね。
ミズキ
雷電 冬仕込みポーターに欠かせない厳選された素材
グラスに注いで飲んでみる
シュン
シュン
真っ黒でThe・黒ビールの印象ですね！
泡がふわっと盛り上がって、黒とブラウンのコントラストが美しいです。
泡持ちもよいから、大きめのグラスがおすすめよ♪
ミズキ
ミズキ
シュン
シュン
香ばしい香りと、モルトの甘い香りが心地よいですね～
ミズキ
ミズキ
シュン
“ボディ”とは「喉を通り越す抵抗感」のこと。
◆ライト：さらりと飲み込める
◆フル：どっしりと重みを感じるもの
◆ミディアム：中間のもの
シュン
ミズキ
オススメの食べ合わせ
シュン
ミズキ
ミズキ
シュン
その通り。
ガトーショコラとかコーヒーと合わせやすいものはおすすめよ。
ミズキ
まとめ
シュン
ミズキさん、雷電 冬仕込みポーターについてとっても勉強になりました！
最後に、今日の内容をまとめておくわね。
ミズキ
- 長野県東御市発のブルワリー
- オラホビール雷電シリーズの冬バージョン
- ポーターという黒ビールのスタイル
