国産ビール好きなら知っておきたい!【オリオンビール】ってどんな味?

このビールの特徴
個人的好み
(3.0)
キレ
(4.0)
甘味
(2.0)
苦味
(2.0)
香り
(2.0)
コク
(1.0)
酸味
(1.0)

今回の記事はこのような人におすすめ!

・オリオンビールをグイッ飲みながら1日の疲れを癒したい

・スーパーで見かけたことはあるが、まだ飲んだことがなく気になっている

・国産ビールメーカーとの違いや味について詳しく知りたい!

ミズキ

沖縄に深く根付いている唯一無二のブランド「オリオンビール」

かつては沖縄でしか飲むことができないものでしたが、今や全国で楽しむことができます。

この記事を読み終えると、「オリオンビール」に詳しくなり、ビール通に一歩近づくこと間違いなしです。

是非今日もビール片手にごゆっくりご覧ください☆

まとめ
  1. オリオンビールは日本人にも馴染み深いピルスナースタイルのビール。
  2. 「オリオン」という名前は1950年代に2.500件以上の一般公募から決まった
  3. 伊江島産の大麦とやんばるの水を素材とした沖縄でしか作れないビール

オリオンビールの基礎知識

シュン

ミズキさん、オリオンビールの特徴について教えてください!
まずは基本的なことから紹介していくわね。

ミズキ

オリオンビールの基礎知識

・発祥国:沖縄県

・アルコール度数:5.0%

・スタイル:ピルスナー

・発酵法:下面発酵

シュン

キリン一番搾りやアサヒスーパードライと同じスタイルなんですね!
その通り。スッキリしてキレのある飲み口で日本人にも馴染み深いスタイルよ。

ミズキ

オリオンビールのあゆみ

オリオンという言葉の由来

シュン

オリオンビールはなぜ「オリオン」という名前なんですか?

いい質問ね。オリオンの由来は、一般公募で候補名を募集して「オリオン」を採用したことが始まりなのよ。

1等の賞金は1万円。2,500件以上の候補名が殺到したと言われているわ。

ミズキ

シュン

そんなに公募が集まるなんてスゴイ反響ですね…
1万円といっても2021年に換算すると20万円の価値に相当したと言われているわ。

ミズキ

シュン

なるほど… それだったら僕も公募出していたかもしれません笑

「オリオン」が選ばれた決め手は何だったんでしょうか?

「オリオン」は想像通り星座のオリオン座から命名されているわ。

・星は人々の夢や憧れの象徴

・オリオン座は南の星であり沖縄のイメージにマッチしている

・1950年当時沖縄を統治していた米軍の象徴がスリースターであったこと が選定の理由と言われているのよ。

ミズキ

シュン

なるほど~。だからオリオンビールには「★★★」のロゴが並んでいるんですね。

オリオンビールの味わい

シュン

ミズキさん、オリオンビールの特徴は分かったのですが、国産のビールメーカーと決定的な違いは何なのでしょうか?
OK。順番に説明していくわね。

ミズキ

伊江島産の大麦

ビール造りで重要な麦芽。オリオンビールは伊江島産の大麦を使っているのよ。

大麦というよりモルトという言葉のほうが馴染み深いかもしれないわね。

ミズキ

シュン

ミズキさん、大麦(モルト)ってそんなに重要なのですか?
モルトはビールの色・味わい・香り・泡立ちなどビールのすべてを決めるといっても過言ではないわ。

ミズキ

シュン

モルトが違うとビールそのものが変わってしまうんですね。モルトにはどんな種類があるんですか?

いい質問ね。伊江島産の大麦はピルスナーモルトという種類でそのまま食べてみるとビスケットのような甘味を感じるわ。

シュンくんはギネスというビールを飲んだことはある?

ミズキ

シュン

大好きです!真っ黒な色ときめ細かいクリーミーな泡が最高です!

ギネスビールは麦芽を焦がした「カラメルモルト」を原料として使っているの。

コーヒーのような苦みと黒ビールと表現される見た目は「カラメルモルト」からきているということなのよ。

ミズキ

シュン

なるほど~。モルトでビールの大部分が決まってしまうということがよくわかりました!

やんばるの水

ついつい話が逸れちゃったわね。もう1つの特徴は水よ。

ミズキ

シュン

同じことを聞くようなのですが、、なぜ水がビール造りで重要なのですか?

理由は単純でビールの主成分の90%以上は水からできているから。

ビール造りは水が美味しい土地探しから始まるとも言われるくらいなのよ。

ミズキ

シュン

シンプルですが納得です笑

もう1つ理由があって、ピルスナースタイルは軟水を使うという特徴があるの。

やんばるの水は沖縄で最も柔らかい水と言われているから、ピルスナースタイルのビールにはうってつけの水なのよ。

ミズキ

シュン

オリオンビール。奥が深いんですね。。

伊江島産の大麦やんばるの水。まさに沖縄でしか作れないビールということなんですね!

オリオンビールの楽しみ方

シュン

最後にオススメの飲み方を教えてください!

OK。定番だけどグラスに注ぐことをおすすめ。

オリオンビールののど越しは温度3℃が理想の状態と言われているから手順も紹介するわ。

ミズキ

STEP.1
冷蔵庫で冷やす
ビールは繊細な飲み物。基本的に冷凍庫はNG。
STEP.2
グラスは冷凍する
グラスは30分間冷凍庫に入れてキンキンに冷やしておく。
STEP.3
グラスに注ぐ
3回に分けて注いでホップを存分に味わう

シュン

オリオンビール。飲みたくなってきました笑

クセが少ないビールだから、ビールが苦手な方でも比較的飲める方は多い印象よ。

黄金色のビールと真っ白な泡の対比。ピルスナースタイルは視覚でも楽しんでね。

ミズキ

シュン

伊江島産の大麦とやんばるの水のことを知ると、違った味わいになりそうな気がしてきました。
その通り!ビール造りにストーリーはつきもの。ストーリーを知るとさらに美味しくなるのよね。

ミズキ

まとめ

シュン

ミズキさん、オリオンビールについてとっても勉強になりました!

今日の晩酌はオリオンビールにします笑

OK!飲みすぎには注意してね。

最後に、今日の内容をまとめておくわね。

・オリオンビールは日本人にも馴染み深いピルスナースタイルのビール。

・「オリオン」という名前は1950年代に2.500件以上の一般公募から決まった。

伊江島産の大麦やんばるの水を素材とした沖縄でしか作れないビール。

ミズキ

 

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