今回の記事はこんなあなたにおすすめ♪
ミズキ
シュン
イタリアのビールが知りたい！
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- 香り
- 2
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- 苦み
- 3
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- 甘み
- 2
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- キレ
- 3
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- コク
- 2
まとめ
- BIRRAはイタリア語で「ビール」
- イタリアンと合わせたい爽快感
今日のポイント
もくじ
BIRRAの基礎知識
BIRRAってどんなビール？
シュン
ミズキさん、BIRRAの特徴について教えてください!
OK！まずは基本的なことから紹介していくわね。
ミズキ
BIRRAの基礎知識
・発祥国：イタリア
・アルコール度数：4.6%
・内容量：330ml
・金額：330円
・スタイル：ピルスナー
・発酵法：ラガー（下面発酵）
シュン
今回は近くのやまやでゲットしました！
ピルスナービールについてはここでしっかりまとめているわ♪
ミズキ
日本産ビールの95%以上が【ピルスナー】って本当？ビール好きが知っておきたいポイントまとめ♪
トウモロコシ感を感じるビール
シュン
どんなブルワリーが醸造しているビールでしょうか？
100年以上の歴史があるミラノ発のビールよ。
ミズキ
シュン
イタリアといえばビールというよりワインのイメージのほうが強いですよね。
その通りでイタリアはワインが盛んだけど、イタリアビールも美味しいものがいくつかあるわ。
ミズキ
【モレッティ】世界を獲った唯一のイタリアビール！代名詞であるヒゲの男性。実は通りすがりの一般人だった？
【ペローニ】イタリアの高級路線ビール。トウモロコシ風味がとにかく濃厚！
シュン
ところでBIRRAってどういう意味ですか？
BIRRAはイタリア語で「ビール」を意味するのよ。イタリアビールの特徴は、トウモロコシの香りが強いこと。
ミズキ
シュン
アルコール度数も強くないですし、冷やして飲みたいビールですね。
パスタやピザの濃厚な味わいをスッキリさせてくれる爽快さがいいわよね。
ミズキ
BIRRAの楽しみ方は？
グラスに注いで飲んでみる
シュン
それではグラスに注いでみます！
シュン
王道のピルスナーですね！
味わいはどうかしら？
ミズキ
シュン
それでは飲んでみます！（ゴクッ）
シュン
ライトボティでゴクゴク飲める
ビールですね！しっかり冷やして飲みたいビールです。
MEMO
“ボディ”とは「喉を通り越す抵抗感」のこと。
◆ライト：さらりと飲み込める
◆フル：どっしりと重みを感じるもの
◆ミディアム：中間のもの
イタリアンの味付けと相性のよいビール
シュン
おすすめの食べ合わせを教えてください！
ズバリ「ピザ」との食べ合わせがおすすめ！
ミズキ
シュン
ピザは美味しいですよねー！ピザとマッチするビールなんて最高ですね！
ビールと食事の産地を合わせるテクニックはよく使えるからぜひ覚えておいてね♪
ミズキ
まとめ
シュン
ミズキさん、BIRRAについてとっても勉強になりました！
最後に、今日の内容をまとめておくわね。
ミズキ
まとめ
- BIRRAはイタリア語で「ビール」
- イタリアンと合わせたい爽快感
今日のポイント
