日本産ビールの95%以上が【ピルスナー】って本当？ビール好きが知っておきたいポイントまとめ♪

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その状況を打破するために市民が自ら醸造所を建てて、他国に教えを乞いてまで新しいビール造りに取り組んでいた記録もあるのよ。

ヨーゼフ・グロルというドイツの醸造家を招いてビールを醸造してもらったの。

だけど、出来上がりを見て市民は落胆。当時主流だったエールビールの濃く深い色合いとは全く違う色合いになってしまった。

そう、これがピルスナー誕生の瞬間なの。

失敗と思って飲んでみたら、爽やかな飲み口とホップの苦みが相性抜群。瞬く間に広まっていったというわけ。