今回の記事はこんなあなたにおすすめ♪
ミズキ
シュン
・タイガービールの味わいについて知りたい！
マーライオンでお馴染みのシンガポール。
今回ご紹介する「タイガービール」は東南アジアで最も有名なビールの1つです。
この記事を読み終えると、スパイシー料理を見て連想するビールが増えること間違いなしです。
ビール片手にごゆっくりご覧ください☆
- シンガポールを代表するラガービール
- ワールド・ビア・カップでの受賞歴多数
- スパイシー料理との相性抜群
もくじ
タイガービールの基礎知識
タイガービールってどんなビール？
シュン
ミズキ
・発祥国：シンガポール
・アルコール度数：5.0%
・内容量：330ml
・金額：321円
・スタイル：ピルスナー
・発酵法：ラガー（下面発酵）
シュン
マーライオンの国ですね！
100年近くの歴史があるビール
創業は1932年。
オランダのハイネケン社とシンガポールのF＆N社が合併したことがはじまりよ。
ミズキ
ミズキ
シュン
シュン
ミズキ
ハイネケンがビール醸造の技術を提供しながら
F＆Nは東南アジアを中心に工場や販売ルートを確立していったのよ。
ミズキ
シュン
ミズキ
タイガービールの実績・特徴は？
世界的ビールアワードで2度の金賞受賞
シュン
1939年の世界的ビールコンテストで金賞を獲ったことを皮切りに
ワールド・ビア・カップ含めて40を超える賞を受賞してきた圧倒的実績よ。
ミズキ
シュン
40を超える受賞歴ですか？数がスゴイ。。
直近だと2004年と2010年のワールド・ビア・カップで金賞。
ミズキ
シュン
そういうこと♪
2013年にはハイネケンの完全子会社となったわ。
ミズキ
今では60か国を超える国へ届けられていて
エールビールの国イギリスでも絶大な人気を獲得しているのは有名な話よ。
ミズキ
最高品質の素材を世界獲得から調達
ミズキ
シュン
キャッチーな見た目だけど、見かけ倒しではないの。
実はいずれも最高品質の素材を取り入れているのよ。
ミズキ
- モルト→オーストラリア産
- ホップ→ドイツ産
- 酵母→オランダ産
- 水→シンガポール産
シュン
ミズキ
シンガポールの水との相性がよいのでは？という理由で
ハイネケンがタイガービールに目を付けたという説もあるくらいなの。
ミズキ
タイガービールに欠かせない厳選された素材
グラスに注いで飲んでみる
シュン
シュン
金と白のコントラストが美しいですね。
シュン
ミズキ
シュン
シュン
ミズキ
ミズキ
“ボディ”とは「喉を通り越す抵抗感」のこと。
◆ライト：さらりと飲み込める
◆フル：どっしりと重みを感じるもの
◆ミディアム：中間のもの
シュン
シュン
ミズキ
シュン
ミズキ
- ビールの4大原料（モルト、ホップ、酵母、水）に対する徹底的なこだわりのあるビール。
オススメの食べ合わせ
シュン
ミズキ
ミズキ
シュン
暑い国では辛い料理がメインだから、ビールは喉を潤す役割となっていることが多いのよ。
ミズキ
シュン
なるほど～。
それでコクは抑えてキレやスッキリさを重視しているわけですね。
ミズキ
シュン
ミズキ
シュン
まとめ
シュン
ミズキさん、タイガービールについてとっても勉強になりました！
最後に、今日の内容をまとめておくわね。
ミズキ
- シンガポールを代表するラガービール
- ワールド・ビア・カップでの受賞歴多数
- スパイシー料理との相性抜群
