【インドの青鬼】とは？コンビニで買えるクラフトビールを飲んでみた

今回の記事はこのような人におすすめ！

・コンビニで見かけるインドの青鬼ってどんなビールなの？

・パッケージに書いてあるIPAって何？

・値段も少しお高めだからちょっと手を出しづらい。。

そのまま訳すと「インドの淡いビール」ということになるわ。

目の付け所がいいわね。その名前こそが誕生の経緯になっているのよ。

19世紀当時の大航海時代。ビールは水よりも腐りづらい飲み物として船人に重宝されていたの。

当時イギリス領だったインドまでビールを運んだところ、長旅によって多くのビールが腐ってしまったの。

そこでエールビールに防腐効果の高いホップを大量に増やしたことがIPAの誕生と言われているのよ。

①苦み

②香り

③泡持ち

④防腐効果

①苦みを与えるホップ→ビタリングホップ。

②香りを与えるホップ→アロマホップと呼ぶからついでに覚えちゃってね。

復習もできてるようね♪

さらにインドの青鬼の特徴は、複数のホップを絶妙なバランスで投入していること。

ビールでは代表的な「カスケード・シトラ・モザイク・マグナム」ホップをふんだんに使うことで

ガツンとした苦みと鼻から抜ける心地よい香りがビール通を唸らせているのよ。

「ホップの青々しさ」「苦みを象徴する鬼」から取って「青鬼」としているみたいね。

エールビールを楽しむにはやっぱりグラスに注ぐスタイルがおすすめよ。

ホップ特有の香りを存分に楽しむために飲み口の広いグラスがBestね！

ビールを注いだら、グラスに鼻を近づけて深く吸い込んでみるの。

そうするとアロマホップ特有の香りがスーッと鼻全体を覆ってくれるわ。

インドの青鬼はグレープフルーツを思わせる香りがするからそれを感じてみてね。

最後に、今日の内容をまとめておくわね。

・インドの青鬼は、よなよなエールでお馴染み。ヤッホーブルーイング社の力作。

・IPAとはインディア・ペールエールの略。イギリスのエールビールから派生したスタイル。

・ガツンと来る苦みとホップの香り高さが特徴。